ジョエル・ロブション、「シルクヱビス」のためのスイーツを提供・販売
サッポロビール株式会社(以下、サッポロビール)と株式会社フォーシーズが運営する「ラ ブティック ドゥジョエル・ロブション」、「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」、「ラ ターブル ドゥジョエル・ロブション」は共同で、サッポロビールから好評発売中の「シルクヱビス」のためのスイーツを開発した。
「シルクヱビス」は、2010年2月24日に全国発売した「ヱビスビール」の原料・製法をベースとしながら、小麦麦芽を一部配合することで、きめ細かい泡、絹のようになめらかな口当りを実現したビールである。
今回の企画は、ヱビスビール生誕120年を迎え、その魅力を新たな形で情報発信していきたいというヱビスブランドと、「新しいことに挑戦していく意志の力が大切」と語るジョエル・ロブション氏の想いが合致し、ビールのためのスイーツという挑戦的な試みとなったもの。
誕生したのは「シルク(税込504円)」と「マンゴー葛もち(税抜1,350円)」の2つのスイーツ。スイーツはそれぞれジョエル・ロブション限定のパティスリー(持ち帰り)、デセール(皿盛り)として2010年3月17日から5月上旬までの期間限定で提供・販売される。
※画像はパティスリー(持ち帰り)シルク
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